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太保集萃避暑神器手里拎!三伏天里凉冰冰
一行热泪盈眶流
#就是这个feel倍爽
█ 老挝冰咖啡,这种塑料袋再配个纸袋的饮品,总让人想起青岛那一提塑料袋儿接地气的青岛生啤。
这种喝咖啡方式在老挝的街头小摊随处可见,透明的袋子装着咖啡,用纸袋装袋子,捧在手上冰冰凉,喝进嘴里凉爽爽。
自西双版纳兴起后,随之一把火燃遍四方,local的吃法引得无数人争相打卡,在景洪的夜市摊位上随处可见。
而现在,不用出远门,这份异域风情已来到了保山。
# 地道东南亚
█ 时间和功夫磨出的味道。
手标茶是泰国一个非常著名的茶叶品牌,logo就是一个大拇指。如果去过泰国的朋友对这应该不陌生,街头的泰国茶摊随处可见。
将手标茶茶粉煮过后用滤布袋过滤,加入炼乳和淡奶,搅拌均匀后,反复提拉最后装入冰袋。
这份奶茶不甜腻,茶味偏浓,丝滑口感。
老挝冰咖啡的冲泡流程与泰式奶茶相差不大。
大量的冰块和炼乳与淡奶的融合可以说是锦上添花,与其说这是一杯咖啡,不如说这更像一份摩卡风味的咖啡饮料更为准确。
一大铲冰块装进袋子,铺满冰块的塑料袋,然后倒入搅拌好的饮料,翻折塑料袋,让袋子气鼓鼓的,用橡皮经使劲绕紧,再装进外面是各种印花的纸袋,一份提神醒脑的老挝冰咖啡就做好了
虽说过程不难,但是煮茶时间的掌握、量的拿捏、料的混合,都是需要时间去检验的。这份熟能生巧,店家足足磨合了两年。
店里还有一主打,翠绿迷眼的泰式翡翠抹茶,算是炎炎烈日下的一抹清新。
反复提拉时,感觉翡翠抹茶就如浓稠浆液,入口肯定很粘稠厚重。
但只有最后一吸管扎进去,才能体会到,这份清新并不浓郁,恰恰适合大众的口味。细腻顺滑的口感,口感的粘稠度并没有想象中那么高,奶香和抹茶香混合,是炎炎夏日下的标配。
温馨提示:尽快饮用完毕,冰块融化会影响奶茶的口感
艳阳天下,当你用吸管快准狠地用力插进袋子用力嘬一口的时候,你会发现:“明明喝进胃里是冰凉的,但心却是暖暖的大满足。”
喝完饮品后剩下的精致纸袋小嘿哥收了还能作它用勤俭节约小能手本手
# 冷饮配小吃,快乐你我知
█ 我真是嗨到不行了
这盘舂鸡脚,红红绿绿,酸辣开胃。
一盘舂鸡脚摆面前,在这三伏天里最能激发食欲。和朋友边聊天边吃畅所欲言。
调料在捣杵渗入鸡脚内部,非常入味。一份鸡脚或许能引发你与朋友的激烈辩论,特别是在最后一只上最为计较,是驶入你的口,还是他的口?
这份舂方便面,打开了我的新世界大门。
用的同样是舂鸡脚的料,但带来的感受是不一样的。酸爽入味,只有你吃过你才能明白那种一想到就会流哈喇子的感受,啧啧。
方便面煮的不硬不趴,吸溜一口,呲溜又一口,没肉也大有嚼头。
最后一道,这蚝油芒果的吃法简直下饭操作十级。
脆芒果削皮切片,在蚝油的调教下咸鲜甜脆,外卖点一份回家下饭吃,看剧吃,提神提胃口。
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